O verão na Serra Gaúcha vem se consolidando como uma das temporadas mais dinâmicas do calendário turístico do Rio Grande do Sul. Com temperaturas mais elevadas, paisagens marcadas por vales e parreirais e uma agenda cultural e gastronômica intensa, a região amplia seu protagonismo para além do tradicional inverno, atraindo visitantes de diferentes estados em busca de experiências ao ar livre e vivências enogastronômicas.
Nesse contexto, empresas especializadas, como a Giordani Turismo, reforçam a diversificação da oferta para os meses mais quentes. Trilhas ecológicas, visitas a vinícolas, roteiros ao pôr do sol, festivais e programações ligadas à Vindima compõem o portfólio da temporada.
De acordo com Catia Melo, gerente comercial da Giordani Turismo, o verão é especialmente significativo para a Região Uva e Vinho. “Especialmente para Bento Gonçalves, a Capital Brasileira do Vinho, quando celebramos a Vindima. É um momento único do ano, marcado por experiências imersivas como a colheita e a pisa da fruta, que atraem turistas de todo o Brasil e também do exterior”, destaca.
Para 2026, a estratégia inclui o fortalecimento das ações de divulgação e do relacionamento com o trade turístico. “Focando na capacitação dos agentes de viagem por meio de treinamentos, aproximando ainda mais os profissionais ao destino”, afirma a gerente.

Ações
Entre as iniciativas para estimular o fluxo regional e estadual estão duas ofertas promocionais. “A campanha ‘Eu Sou Daqui’ é voltada aos moradores da Região Uva e Vinho, com condições especiais para os pacotes Maria Fumaça, Epopeia Italiana e Ciao Bus. Já para os moradores da Campanha Gaúcha, oferecemos valores diferenciados para o pacote enoturístico Trem do Pampa. Complementando essas ações, a oferta ‘Eu Sou do Sul’ contempla todos os gaúchos, reforçando o orgulho regional e o convite para vivenciar experiências autênticas e memoráveis na Serra Gaúcha”, explica.

Novos roteiros
A empresa também lançou quatro novos tours para o ano, adaptáveis ao período de verão. Entre eles, dois ganham destaque:

  • Tour Vinhos e Tradição, com imersão em três vinícolas da região, priorizando degustações de espumantes e rótulos mais leves e refrescantes, alinhados às temperaturas da estação;
  • Tour Caminhos do Sabor, desenvolvido para proporcionar momentos descontraídos a toda a família, com visitas ao Parque da Abelha, ao Parque do Queijo e à Casa das Cucas, unindo gastronomia, cultura e lazer.

O que o visitante procura
Segundo Catia, o clima influencia diretamente o perfil das experiências buscadas. “O turista busca vivências mais leves, ao ar livre e conectadas à paisagem. O clima quente valoriza ainda mais a beleza natural da região, com destaque ao protagonismo dos nossos parreirais, criando cenários ideais”, salienta.
No enoturismo, a preferência recai sobre vinhos brancos e espumantes. “Por serem mais refrescantes e alinhados com o período. A combinação entre clima, paisagem e rótulos mais leves torna as atividades mais atrativas, sensoriais e memoráveis para o visitante”, acrescenta.
Entre os passeios mais procurados está o Ciao Bus, que alia conforto e segurança à flexibilidade do roteiro, permitindo que o visitante personalize as experiências ao ar livre que deseja vivenciar. Há ainda destaque para o L’Essenza Del Vino, que une o passeio de Maria Fumaça a uma carta especial para degustação. “Dos seis rótulos degustados, quatro deles são refrescantes”, observa.
Experiências imersivas também ganham protagonismo.“Os tours de Vindima, os piqueniques e as experiências de aventura se destacam por proporcionarem ao turista um contato direto com a natureza, tanto nas propriedades quanto nas vinícolas. Destaques especiais: Fascínios da Vindima, Tour Bello Valle e Piquenique nos parreirais”, frisa.

Perfil do visitante
Durante o verão, o público é diversificado. “O destino oferece programações e experiências pensadas para diferentes interesses e estilos de viagem. Observamos que alguns produtos acabam se destacando mais para determinados públicos, de acordo com o tipo de vivência proposta”, explica.
Ela cita como exemplo o Tour Caminhos do Sabor, cuja demanda tem sido predominantemente de famílias. “Por reunir atrações leves, lúdicas e gastronômicas. Já o Tour Vinhos e Tradição, assim como a experiência L’Essenza, atraem principalmente casais em busca de momentos mais intimistas, sensoriais e ligados à enogastronomia”, salienta.
Produtos icônicos como a Maria Fumaça e o Trem do Pampa evidenciam essa versatilidade, atendendo desde casais e grupos de amigos até excursões organizadas, ampliando o alcance do destino durante a temporada.

Expectativas positivas
As projeções para o verão de 2026 são otimistas. “Já registramos um aumento no fluxo de turistas atendidos em janeiro de 2026 na comparação com o mesmo período do ano passado, o que reforça a retomada e a consolidação do destino e das programações exclusivas”, relata Catia.
Segundo a gerente comercial, com estratégias comerciais, novos roteiros e experiências alinhadas ao clima da estação, a Serra Gaúcha reforça sua posição como destino competitivo também nos meses mais quentes do ano, ampliando o calendário turístico e diversificando o perfil de visitantes.