Ingredientes
1 litro de leite
6 ovos
3 xícaras (chá) de açúcar
2 colheres (sopa) de
suco de limão
Cravo e canela em casca
Modo de Preparo
Bater no liquidificador os ovos por 2 minutos. Acrescente o leite e bater mais um pouco colocar a mistura em uma panela, acrescente o açúcar e mexa até dissolve-lo bem. Adicionar o cravo e a canela, não mexer mais. Despeje o suco de limão e leve ao fogo baixo sem mexer até que os grumos se formem. Estará pronta quando ficar cor dourada (cerca de 2 horas) em fogo bem baixo.