Já é tradição, todos os anos o Filó Italiano do Hotel Villa Michelon, no Vale dos Vinhedos, é um dos mais aguardados eventos da Serra Gaúcha, e integra a programação do Dia Estadual do Vinho. Este ano, a festa, tão aguardado pela comunidade ocorreu no dia 4 de junho, proporcionando aos moradores e aos turistas uma possibilidade de resgatar e conhecer uma das tradições dos imigrantes italianos: o filó.
O filó une religiosidade e alegria, muitas cantorias italianas regadas a pão colonial, copa, salame, queijo colonial, grostoli, cuca e, claro, muito vinho da casa fez parte dessa divertida noite, além de jogos típicos, como três sete, quatrilho, mora e bisca.
Para Moysés Michelon, diretor do Hotel Villa Michelon e anfitrião do Filó Italiano, o evento é uma oportunidade de resgate, de comemoração. “O inverno e o Dia Estadual do Vinho são momentos únicos em que é fundamental comemorarmos com a família e amigos”, afirma.