Sanduíche de Frango à Parmegiana

Ingredientes

• 2 sobrecoxas de frango desossadas
• Sal
• Pimenta-do-reino
• ½ xícara de farinha de trigo
• 2 ovos batidos
• ½ xícara de farinha panko
• Óleo vegetal para fritar
• 1 pote de Molho Tastemade Bem Gusto Parmegiana
• 150g de queijo gruyère
• 50g de queijo parmesão
• 2 pães ciabatta
• 50g de manteiga
• Folhas de rúcula

Passo a passo

1. Temperar as sobrecoxas com sal e pimenta-do-reino.
2. Empanar as sobrecoxas temperadas passando pela farinha de trigo, ovos batidos e farinha panko.
3. Em uma panela com óleo quente, fritar as sobrecoxas empanadas até que fiquem douradas.
4. Dispor as sobrecoxas fritas em uma assadeira, cobrir com Molho Tastemade Bem Gusto Parmegiana, queijo gruyère e parmesão ralado.
5. Levar ao forno pré aquecido a 200˚C por, aproximadamente, 10 minutos, ou até que o queijo derreta.
6. Abrir os pães e tostar em uma frigideira quente com manteiga.
7. Dispor o frango parmegiana no pão, algumas folhas de rúcula e fechar com a outra metade do pão.

Fonte: Tastemade