Churrasco de verdade tem que ser acompanhado de uma boa salada de batata. Confira a receita!
Ingredientes
- 4 batatas cozidas cortadas em cubos
- 3 gemas cozidas
- 1 colher de sopa de azeite de oliva
- 1 gema crua
- 2 colheres de sopa de vinagre
- 1 xícara de óleo
- ½ maço de salsinha
- Sal
- 2 ovos cozidos
Passo a passo
- Amassar bem as gemas cozidas com o azeite de oliva e misturar com a gema crua;
- Adicionar um pouquinho de sal e misturar bem;
- Com o auxílio de um batedor, bater a mistura de gemas e agregar, aos pouquinhos, o óleo e o vinagre;
- Adicionar a salsinha picada;
- Temperar com sal;
- Cobrir as batatas com a maionese e misturar bem;
- Dispor os ovos picados por cima.
Fonte: www.tastemade.com.br