Pioneiro da vitivinicultura lembra que o sucesso do Vale dos Vinhedos exigiu critérios rigorosos e pede responsabilidade nos rumos da Plan-Vale, em uma harmonia entre o Legislativo e a comunidade
Enólogo, escritor, pesquisador e uma das figuras mais emblemáticas da vitivinicultura brasileira, Firmino Splendor, reconhecido por sua contribuição histórica à enologia nacional e por sua incansável atuação na valorização do patrimônio e da viticultura da Serra Gaúcha, resgatou memórias que traçam a trajetória de construção do Vale dos Vinhedos.
A manifestação surge em um momento decisivo. A Câmara de Vereadores de Bento Gonçalves debate o Projeto de Lei Complementar da Plan-Vale para atualizar as diretrizes de uso do solo. A proposta acendeu alertas entre moradores e a Associação dos Produtores de Vinhos Finos do Vale dos Vinhedos (Aprovale) devido a emendas que abrem precedentes (de atividades proibidas para condicionadas) para megaempreendimentos comerciais, parques temáticos e áreas de eventos sem critérios urbanísticos ainda definidos.
Construção pautada
Splendor ressalta que o prestígio global do Vale dos Vinhedos resultou do esforço conjunto de pioneiros, órgãos do setor e cooperação internacional. Entre os marcos históricos estão: a idealização (o nome do Vale consolidou-se sob a liderança de Ademir Brandelli e a articulação da Uvibra), a cooperação (parceria técnica com a Universidade de Purpan, na França); a indicação geográfica (a condução de Jaime Milan junto ao Instituto Nacional da Propriedade Industrial – INPI – garantiu a primeira Indicação de Procedência e a Denominação de Origem do vinho no Brasil) e o pioneirismo empresarial (famílias como Valduga, Miolo e Don Laurindo ergueram um ecossistema com identidade própria, alinhando arquitetura local e alta tecnologia). “Essa base sólida abriu caminhos para que outras regiões consolidassem o modelo de enoturismo gaúcho”, explica Splendor.
Alerta para o futuro
Para ele, relembrar o processo rigoroso e criterioso que transformou o Vale dos Vinhedos em referência internacional serve como um forte apelo à consciência coletiva e aos legisladores. Enquanto a proposta da Plan-Vale avança nas discussões públicas, Splendor reafirma que qualquer plano de desenvolvimento econômico deve priorizar a sustentabilidade, o respeito ao produtor, a preservação da paisagem cultural e a vocação vitivinícola que definiu Bento como a “Capital do Vinho” desde 1955.
O enólogo enfatiza que o futuro do Vale dos Vinhedos depende do equilíbrio e da sintonia entre poder público e comunidade para um planejamento urbano sustentável.
