Por proposição dos deputados estaduais Ernani Polo e Frederico Antunes, a Assembleia Legislativa do Rio Grande do Sul prestou uma homenagem ao Galeto Di Paolo em comemoração aos 25 anos da empresa. Na noite do dia 25 de junho, um evento comemorativo foi realizado nas estruturas do Di Paolo Laçador, em Porto Alegre, para marcar o descerramento da placa com o nome de todos os deputados do parlamento gaúcho.
O proprietário do empreendimento, Paulo Geremia, recuperou a história da empresa, destacou os esforços pessoais que precisou despender na construção do projeto, como a venda de um carro e uma casa – únicos bens que possuía na época –, e enfatizou que o reconhecimento da Assembleia era uma homenagem a todas as pessoas que fazem o Di Paolo ser a empresa que é.
Na próxima sexta-feira, 5 de julho, a homenagem vai se repetir no Galeto Di Paolo Garibaldi, que é a primeira casa da rede de restaurantes.