A partir da próxima segunda-feira, 23, estarão abertas as inscrições para o primeiro Concurso Brasileiro de Suco de Uva. A iniciativa inédita foi lançada pela Associação Brasileira de Enologia (ABE) com a proposta de criar um espaço técnico, exclusivo e profissional voltado ao reconhecimento e à valorização do suco de uva nacional.
Segundo o presidente da entidade, Mario Lucas Ieggli, o concurso marca um novo momento para o setor. “Trata-se de uma iniciativa inédita no mundo, que amplia o protagonismo da vitivinicultura brasileira para além do vinho, estimulando a qualificação do produto, fortalecendo marcas e consolidando o suco de uva como bebida de relevância econômica, cultural e nutricional”, destaca.
É o primeiro e único concurso no mundo voltado exclusivamente à avaliação técnica e profissional do suco de uva. A iniciativa reforça o perfil inovador e pioneiro da entidade, características que acompanham sua trajetória ao reconhecer a excelência do produto, incentivar seu consumo e consolidar o posicionamento do suco de uva brasileiro no mercado.
A proposta também amplia a atuação da Enologia nacional, direcionando atenção a um segmento que apresenta crescimento contínuo. Poderão participar produtores devidamente registrados junto ao Ministério da Agricultura e Pecuária (MAPA) e em conformidade com a legislação brasileira vigente, mediante inscrição de suas amostras para avaliação.

Mario Lucas Ieggli

O que motivou a criação
Segundo o presidente, o momento foi pensado de forma estratégica, por três razões:

  • O crescimento expressivo do consumo no Brasil (52% de aumento entre 2016 e 2023, segundo o MAPA);
  • A consolidação do suco de uva como alternativa saudável e sem álcool, alinhada ao novo perfil de consumo;
  • Os 50 anos da ABE, que marcam uma trajetória de pioneirismo e inovação.
    A entidade sempre esteve atenta aos movimentos do setor, como faz na Avaliação Nacional de Vinhos e no Concurso do Espumante Brasileiro e identificou que o suco de uva já possui maturidade de mercado para ter um concurso exclusivo.

Inscrições
Ieggli destaca que as inscrições estarão abertas de 23 de fevereiro a 13 de março e deverão ser realizadas exclusivamente pelo site indicado no QR Code disponível abaixo, assim como o regulamento. Ele frisa ainda, que para cada amostra inscrita, deverá ser entregue o seguinte volume:

  • Para embalagens com volume igual ou superior a 750 ml: duas unidades;
  • Para embalagens com volume inferior a 750 ml: três unidades.
    Segundo o presidente, as amostras deverão ser entregues até o dia 13 de março de 2026 na sede da entidade, localizada na Rua Matheus Valduga, 143, bairro São Bento, em Bento Gonçalves, acompanhadas de cópia da ficha de inscrição. O recebimento ocorrerá das 8h30min às 11h30min e das 13h30min às 17h30min.

Critérios para avaliação
As amostras de suco de uva inscritas no concurso passarão por uma análise sensorial técnica, conduzida por avaliadores qualificados. Entre os critérios observados estão:

  • Aspecto visual (cor e limpidez);
  • Intensidade e qualidade aromática;
  • Equilíbrio gustativo;
  • Estrutura e tipicidade;
  • Harmonia geral.

Jurados
Conforme explica o presidente da Associação, o processo de avaliação contará com um corpo técnico altamente qualificado, garantindo credibilidade e consistência aos resultados do concurso. O painel será composto por degustadores especializados em Enologia, com formação técnica e experiência em análise sensorial de bebidas derivadas da uva, incluindo enólogos e profissionais com atuação reconhecida no setor, além de convidados. A seleção prioriza competência técnica, diversidade de experiência e imparcialidade. O resultado da avaliação será determinado exclusivamente a partir da análise sensorial com degustação às cegas”, destaca Ieggli.

Categorias
Ele explica ainda, que há cinco tipologias, sendo elas:
I – Suco de Uva Natural
A- Branco;
B- Rosé;
C- Tinto.
II – Suco de Uva Integral
A- Branco;
B- Rosé;
C- Tinto;
III – Suco de Uva Reconstituído
A- Branco;
B- Rosé;
C- Tinto.
IV – Suco de Uva Gaseificado
A- Branco;
B- Rosé;
C- Tinto;
V – Suco de Uva Orgânico ou Biodinâmico
A- Branco;
B- Rosé;
C- Tinto.

Premiação
O presidente aponta que a degustação irá atribuir pontuação de 0 a 100 pontos, com base em ficha própria, atribuída pela organização do evento. “Após tabulação dos resultados os produtos serão classificados em ordem crescente de qualidade”, confirma, com as seguintes distinções:

  • Medalha DIAMANTE = Sucos com pontuação acima de 95 pontos
  • Medalha PLATINA = Suco com pontuação entre 90 e 95 pontos
  • Mérito UVA = Suco com pontuação entre 85 e 89 pontos
    Ele destaca ainda que os selos oficiais poderão ser aplicados nos rótulos e em materiais promocionais, funcionando como um diferencial competitivo ao agregar valor comercial e reforçar a credibilidade institucional das marcas premiadas.
    A divulgação dos resultados está marcada para o dia 11 de abril.

Vantagens
Ao abordar os reflexos do concurso na cadeia produtiva, o presidente, ressalta que a iniciativa vai além da bebida em si e alcança diretamente o produtor de uva. “Embora o concurso seja voltado ao suco, ele impacta diretamente toda a cadeia produtiva. Ao reconhecer tecnicamente os melhores produtos, valoriza-se também a matéria-prima e o trabalho no campo”, frisa.
Segundo ele, contribuirá para:

  • Aumentar a percepção de qualidade junto ao consumidor;
  • Fortalecer a imagem do suco brasileiro;
  • Gerar diferencial competitivo para os produtores.
    Ele destaca ainda, que concursos dessa natureza desempenham papel estratégico no aprimoramento da produção. “Ao estabelecer critérios claros e rigorosos de avaliação, estimulam investimentos em tecnologia, controle de qualidade, padronização e aprimoramento sensorial dos produtos. Assim como ocorreu com o vinho e o espumante brasileiro ao longo das últimas décadas, a expectativa é que o Concurso do Suco de Uva Brasileiro contribua para elevar ainda mais o padrão da bebida”, finaliza.