Churrasco de verdade tem que ser acompanhado de uma boa salada de batata. Confira a receita!

Ingredientes

  • 4 batatas cozidas cortadas em cubos
  • 3 gemas cozidas
  • 1 colher de sopa de azeite de oliva
  • 1 gema crua
  • 2 colheres de sopa de vinagre
  • 1 xícara de óleo
  • ½ maço de salsinha
  • Sal
  • 2 ovos cozidos

Passo a passo

  1. Amassar bem as gemas cozidas com o azeite de oliva e misturar com a gema crua;
  2. Adicionar um pouquinho de sal e misturar bem;
  3. Com o auxílio de um batedor, bater a mistura de gemas e agregar, aos pouquinhos, o óleo e o vinagre;
  4. Adicionar a salsinha picada;
  5. Temperar com sal;
  6. Cobrir as batatas com a maionese e misturar bem;
  7. Dispor os ovos picados por cima.

Fonte: www.tastemade.com.br