Corajosa, determinada e apaixonada, a empresária se dedica integralmente ao seu negócio
Natural de Dois Lajeados, filha de Jorge de Marco e Suleire Cenci de Marco, Valquiria de Marco, 44 anos, cresceu junto com seus quatro irmãos e desde pequenos foram bastante unidos. Teve uma infância alegre e feliz e gostava muito de brincar com os amigos da vizinhança. “Meus pais são a base de tudo, sempre foram pessoas humildes e nunca mediram esforços para verem os filhos felizes e ajudá-los. Agradeço todos os dias por ter essa família que é muito unida e se ama demais”, comenta.
O início de tudo
Formada em administração de empresas, foi em uma viagem à Paris que Valquiria conheceu e se apaixonou pelos macarons. A tradicional receita francesa consiste em um doce cuja base da massa é derivada de um merengue e farinha de amêndoas. Aos 33 anos, se viu fascinada pela culinária e decidiu então se dedicar a isso, estudando e buscando algo que pudesse fazer para encantar as pessoas. Suas inspirações profissionais são os chef pâtissier franceses Pierre Hermè e Cedric Grolet. Como lazer, a empresária gosta de passar o tempo com a família e seus gatos, ler biografias, além de fazer viagens e conhecer a cultura de outros lugares.
Em 2014, junto com seu sócio Roger Righi Coelho e sua irmã Verônica, abriram a primeira Le Petit Macarons, em Bento Gonçalves. Atualmente, são 25 lojas em 8 estados brasileiros. Determinada, persistente e apaixonada pelo que faz, Valquiria considera como ponto alto de sua carreira saber esperar o momento de investir para prosperar. Criar, descobrir novos sabores, inspirar e deixar sua identidade em cada macaron são os aspectos que mais gosta em seu trabalho. “Nesses 10 anos vivi muitas conquistas e aos poucos estamos colhendo os frutos. A vida me fez não ter medo de arriscar, aprendi a ser perseverante e ir em busca dos meus sonhos, sem passar por cima dos outros. Ninguém prospera sozinho, ter uma equipe que acredita no seu sonho e cresce junto é fundamental para o sucesso.
gradeço demais ao meu parceiro Roger que, através de todo o seu conhecimento de liderança, ajudou a me tornar uma pessoa melhor, mais acessível e compreensível”, reflete.
Em relação ao futuro, a empresária comenta que seu sonho é ver a Le Petit prosperar através de uma equipe feliz e dedicada, para que consigam alçar voos cada vez mais altos. “A vida nos fez ver que precisamos viver o hoje sem deixar os sonhos de lado”, conclui.
Favoritos
Signo: Libra
Você tem hobbies ou passatempos? Adoro praia, viajar e estar em família
Felicidade: ver a família bem
Saúde: nosso maior bem
Um filme: O Senhor Estagiário
Praia ou campo? Praia