Uma aula de química em plena Wine South America
Na semana passada realizei a cobertura da feira Wine South America pela RÁDIO RAINHA. Conversei com diversos expositores e, entre eles, o Arthur Dequigiovanni, da Vinícola A. Dequigiovanni. Além de ser um propagador da cultura herdada dos imigrantes, ele é um defensor do vinho local. Tanto é verdade que, nas caixas dos vinhos, ele mandou o termo ‘Capital Brasileira do Vinho’. Na WSA, ele me deu uma aula de química. Falou das propriedades dos vinhos, suas características, a questão da conservação, do envase, enfim. Em meio a outras vinícolas familiares, a A. Dequigiovanni aproveitou a feira para mostrar aos visitantes o Malvasia de Candia, vinho branco de perfil aromático intenso e, entre os tintos, destaque para o Merlot, de ótima aceitação pelo seu perfil equilibrado e elegante. Na feira, foi lançado o Marselan 2025, edição limitada de aproximadamente 300 garrafas, elaborada sem passagem por barrica, valorizando a expressão máxima da casta.
Forte presença da Sicredi Serrana em Monte Belo do Sul
Impressionam alguns números da Sicredi Serrana em Monte Belo do Sul. Como parceira da RÁDIO RAINHA, na cobertura que realizamos no 13º Polentaço, conversei com a gerente da agência no município, a Greiciane da Rosa e é aí que a gente conhece um pouco mais sobre a atuação junto à comunidade. “Estamos presentes há 19 anos no município, com R$185 milhões em recursos administrados. E cabe lembrar que 78% da população de Monte Belo do Sul é associada do Sicredi”, discorreu a gestora, lembrando que nesse ano a cooperativa distribuiu mais de R$ 1 milhão na cota capital aos associados. À frente da agência de Monte Belo do Sul há dois anos, Greiciane atua no Sicredi há 20 anos. E por estar em meio a uma comunidade onde a produção agrícola é destaque, ela enfatiza que a Cooperativa é o principal repassador de recursos para o agronegócio do município. “Quase 80% dos investimentos voltados ao agronegócio são liberados pelo Sicredi em Monte Belo do Sul”, enfatiza, ressaltando que todos eventos promovidos pelo município contam com apoio e participação do Sicredi, como foi recentemente no Polentaço.
220kg de Farinha de Milho
Quem esteve em Monte Belo do Sul, durante o Polentaço no final de semana, teve a oportunidade de conferir tanto no sábado, quanto no domingo, o tombo da polenta gigante, a principal atração do evento. Foram 800kg em cada edição, o que proporcionou a distribuição de 14 mil porções da iguaria. Falei com o Fernando Dal Ponte, da Moinho Burati, fornecedora da farinha de milho Burati, a marca da Polentaço. “Já temos essa parceria com o evento há bastante tempo e é por isso que digo a todos que somos a farinha oficial do Polentaço. Foram 220 quilos, é muita farinha”, comenta. E em se tratando de tradição, a Burati segue sendo uma empresa familiar, com 82 anos de atuação no interior de Farroupilha. “Nosso segredo está nisso, na nossa história e pela busca incessante da qualidade para proporcionar um sabor diferenciado”, revela. Outro diferencial é que produtos como a farinha tradicional, a instantânea e o Flocão de milho da Burati são totalmente livre de transgênicos. Uma polenta com molho ou brustolada, quem não gosta?
Uma reserva de Pitangas Nativas em meio à natureza
É no interior de Monte Belo do Sul, junto à linha Armênio, onde fica o Sítio Pitanga Nativa. Aberto em 2017, o empreendimento se destaca por permitir ao visitante muito mais que momentos diferenciados. Questionei a proprietária, a Leni Canossa, sobre o porquê do nome. “É que lá, é um dos poucos lugares onde resta uma pequena floresta de pitangueiras nativas e isso permaneceu desde que meu avô faleceu. Estou preservando ao máximo e não deixo cortar nenhum cipó”, contou. Além da oportunidade de se hospedar em meio à natureza, o Pitanga Nativa tem como diferencial um gostoso café da manhã e uma pequena fazendinha, que é o que chama a atenção das crianças que visitam o local. O espaço é ideal ainda para a realização de ensaios fotográficos para famílias, gestantes, formandos, noivos, entre outros que admiram um cenário que reúne história e natureza. Há ainda espaços internos e externos para pequenos eventos, como aniversários, casamentos, formaturas e etc. Informações podem ser obtidas pelo fone/WhatsApp 054 99953-2209.