O Senac Bento Gonçalves vem ampliando sua atuação com foco nas áreas de turismo, hospitalidade e gastronomia, acompanhando a vocação da região. A diretora da unidade, Lisângela Antonini, afirma que o leque de cursos atende tanto à qualificação profissional quanto o desenvolvimento pessoal. “Oferecemos diversos cursos relacionados à hospitalidade, como o curso de garçom e os cursos de camareiro, que serão retomados a partir deste semestre”, destaca.
Na área de gastronomia, são ofertados cursos como cozinheiro, padeiro, confeiteiro e auxiliar de cozinha, além de oficinas e workshops para quem deseja se aprimorar ou preparar alimentos para familiares e amigos. “Muitas pessoas participam dessas oficinas para se aprimorar e preparar alimentos de qualidade para suas famílias e amigos”, ressalta.
A unidade também oferece cursos de gestão, comunicação, imagem pessoal e beleza, como cabeleireiro, manicure, pedicure, depilação e maquiagem. A formação em massoterapia também integra a programação. Um dos destaques é o curso de aprendizagem comercial, voltado a jovens que buscam inserção no mercado de trabalho. “É a nossa menina dos olhos”, define a diretora, explicando que a turma mais recente concluiu a formação e já está empregada como assistente administrativa.
Novidade: ensino técnico presencial
A escola está se transformando em uma unidade de ensino técnico de nível médio presencial. “Já éramos uma escola técnica na modalidade EAD. Agora passamos a disponibilizar cursos técnicos presenciais”, afirma Lisângela. O primeiro curso nesta nova modalidade é o Técnico em Eventos, com aulas no turno da manhã, oferecido gratuitamente por meio do Programa Senac de Gratuidade.
Segundo a diretora, há uma perspectiva de lançar, ainda neste ano, um curso técnico presencial na área da gastronomia. “Quem já atua como padeiro, cozinheiro ou trabalha no setor poderá avançar na sua formação profissional, tornando-se Técnico em Gastronomia”, explica.
Cursos gratuitos e inscrições abertas
Com o lema “Tá de Graça, Tá no Senac”, a unidade oferece diversos cursos gratuitos por meio do Programa Senac de Gratuidade. Entre eles, estão os técnicos em Contabilidade, Logística e Qualidade (EAD), todos com início previsto para 3 de junho de 2025, e o Técnico em Eventos (presencial), com início em 13 de maio de 2025. Também há cursos de auxiliar de cozinha, padeiro, cabeleireiro assistente, barbeiro e automaquiagem, com datas variadas ao longo do segundo semestre.
A escola também oferece um curso gratuito de garçom em parceria com o Ministério do Turismo. As inscrições, abertas entre 28 de abril e 16 de maio de 2025, devem ser feitas diretamente no site do ministério. “Já temos vários inscritos, mas reforço o convite para que mais pessoas interessadas acessem o site do Ministério do Turismo e realizem a inscrição”, convida Lisângela.
Para efetuar a matrícula, é necessário apresentar cópias de RG, CPF, comprovante de residência e de escolaridade. Alguns cursos podem ter requisitos adicionais, informados no momento da convocação.
Jovem Aprendiz e empregabilidade
Outro ponto forte da atuação do Senac Bento Gonçalves é o Programa Jovem Aprendiz, que oferece oportunidades a jovens entre 14 e 24 anos. Para participar, é necessário estar matriculado no ensino regular e estudar no turno inverso ao do trabalho. “Os participantes recebem meio salário mínimo pelo trabalho e iniciam sua formação no Senac, onde passam pelo curso de Aprendizagem Comercial – Assistente Administrativo, garantindo qualificação para o mercado”, explica a diretora.
Ela destaca que mais do que cumprir uma exigência legal, o programa representa uma responsabilidade social das empresas, que apostam na formação dos jovens. Atualmente, há mais de dez turmas em andamento na unidade, com cerca de 20 alunos cada. “Eles vêm ao Senac pelo menos uma vez por semana, enquanto nos outros quatro dias da semana atuam nas empresas, desenvolvendo suas competências profissionais”, completa.
Segundo Lisângela, o programa tem grande procura e contribui significativamente para a inserção dos jovens no mercado. Somente em Bento Gonçalves, são cerca de 250 aprendizes. O programa também está em expansão para outros municípios da região, como Nova Prata, Serafina Corrêa e Guaporé, fortalecendo a presença do Senac em mais de 23 municípios. “A iniciativa reforça o compromisso da instituição em qualificar jovens e prepará-los para o mercado de trabalho”, avalia.
Quanto à empregabilidade, a diretora informa que o Senac Nacional realiza uma pesquisa anual para acompanhar os resultados. “Estamos realizando uma pesquisa de empregabilidade, que envia um link diretamente aos alunos para que possam responder e permitir o monitoramento dos resultados”, explica.
Ela observa que, em Bento Gonçalves, a maioria dos alunos — especialmente nas áreas de gastronomia e imagem pessoal — consegue rápida inserção no mercado. “Nem sempre como contratados em empresas, mas muitos já estão atuando no mercado por meio do empreendedorismo”, ressalta. A pesquisa completa será divulgada em breve, e há expectativa de que os dados incluam resultados específicos da unidade.
Esse perfil empreendedor tem crescido entre os alunos. Muitos buscam os cursos com o objetivo de abrir o próprio negócio.
Desafios e estratégias
Apesar da ampla oferta, o Senac ainda enfrenta desafios pontuais na adesão a alguns cursos. “Tivemos algumas dificuldades no início do ano passado, principalmente devido ao reposicionamento do Senac, mas conseguimos reverter esse cenário em grande parte”, comenta a diretora. Ela destaca que os cursos de gastronomia têm registrado grande procura, com turmas lotadas e fila de espera.
Já o curso Técnico em Eventos, por ser uma novidade, ainda busca atrair mais estudantes. Entre os motivos apontados para as desistências estão o horário das aulas, o deslocamento até a escola e a inserção dos alunos no mercado de trabalho antes do término do curso. “Muitas pessoas ingressam nos cursos gratuitos, conseguem um emprego e acabam desistindo da formação, pois os horários coincidem e elas optam pelo trabalho”, explica Lisângela.
A diretora relata que o deslocamento, especialmente, tem sido uma das principais razões para evasão. “Inclusive, conversamos com a prefeitura sobre isso e eles se disponibilizaram a buscar os alunos”, afirma.
Parcerias e presença comunitária
O fortalecimento do Senac Bento Gonçalves também se evidencia nas parcerias estratégicas firmadas com entidades e empresas locais. Segundo a diretora Lisângela Antonini, o Sindilojas Regional Bento é um dos principais parceiros da instituição, atuando como representante dos empresários mantenedores do Sistema Sesc/Senac na cidade. “São dois sindicatos parceiros que nos oferecem um apoio muito sólido”, destaca, referindo-se também ao SEG, ligado ao setor de restaurantes e hotéis.
Lisângela observa ainda uma crescente aproximação com a comunidade. “Neste ano, que marca um ano desde que estou aqui, percebi uma aproximação significativa da comunidade”, afirma, ressaltando que as empresas têm sido receptivas às iniciativas do Senac.
Um dos marcos recentes dessa articulação foi o Circuito Senac de Gastronomia, realizado em março. O evento contou com a presença do chef Claude Troisgros, que ministrou uma aula-show aberta à comunidade. A ação teve o apoio de empresas como o Dall’Onder, que cedeu o espaço para o evento, e da Vinícola Salton, que colaborou com insumos. “Todas as empresas que convidei para serem nossas parceiras aceitaram de imediato”, comemora Lisângela, destacando o sucesso da atividade como resultado da colaboração com o setor empresarial.
A relação com a prefeitura também vem sendo fortalecida. Os alunos do Senac foram beneficiados com descontos para acessar a feira Wine South America, e novas ações estão sendo planejadas. Entre elas, a participação do Senac na World Cup Tiramisu, no dia 24 de maio, na Via del Vino. “O convite veio da Secretaria de Desenvolvimento Econômico, por meio do secretário Davi da Rold, e nós abraçamos a causa”, relata a diretora. A escola prestará apoio técnico aos competidores durante o evento.
Lisângela também menciona propostas de intercâmbio internacional que estão sendo estudadas, uma iniciativa inédita na história da unidade. Para ela, essas oportunidades são reflexo do crescimento do Senac e da sua proximidade com a comunidade. “Temos trabalhado muito na valorização da cultura local e regional”, afirma.
Essa valorização se traduz em ações concretas, como os projetos integradores alusivos aos 150 anos da imigração italiana. A primeira iniciativa foi realizada em parceria com o Circulo Trentino, com a realização da tradicional Pisa da Uva em frente à escola. “O objetivo foi fazer com que os jovens valorizem a história dos imigrantes e compreendam toda a trajetória construída ao longo dos anos”, explica.
A atuação comunitária tem sido um dos pilares do reposicionamento da escola. Lisângela relata que o Senac tem sido convidado para participar de eventos em diversos distritos, como Tuiuty, Faria Lemos e São Pedro. “A gente tem feito muitas campanhas, seja de divulgação. Hoje mesmo, dia 7, fizemos uma ação também de divulgação dos cursos de aprendizagem no CRAS”, conta.
A diretora encerra enfatizando o compromisso social da instituição: “Quanto mais a gente se colocar a serviço da comunidade, mais a presença da entidade vai estar na rua, e mais a gente vai dar retorno social também”, conclui.
Para saber mais informações sobre os cursos do programa Senac de Gratuidade, você pode acessar o site: https://www.senacrs.com.br/home, ou entrar em contato pelo telefone: (54) 3452-4200 e instagram: @senacbentogoncalves.