Quando sentem determinados cheiros, principalmente da urina de outros gatos ou animais, os gatos aproximam o focinho, cheiram e abrem a boca. Para os humanos, esse é um gesto que não faz sentido algum – e nem deveria, porque o que faz os gatos abrirem a boca é algo que não temos como entender completamente: o órgão vomeronasal.
O órgão vomeronasal (ou órgão de Jacobson) fica no céu da boca e detecta compostos químicos, enviando para o cérebro do gato informações mais precisas sobre o que eles estão cheirando. Ou seja, os gatos têm um “scanner” no céu da boca para analisar odores. E ele é especialmente útil para detectar feromônios, como aqueles presentes na urina.
Fonte: gatinhobranco.com