Camila Salini (CRN-2 20550D) é nutricionista e proprietária da loja Mais Natural, localizada no bairro Humaitá. Aos 44 anos, ela comanda uma franquia que soma mais de 50 unidades espalhadas pelo Brasil, todas com o mesmo objetivo: promover saúde por meio da alimentação natural. “Estar na cozinha, pra mim, é um ato de propósito. É onde a nutrição ganha vida. É profissão, é paixão, mas também é missão”, afirma.

O ponto de partida dessa história é familiar: ao se tornar mãe, Camila sentiu a urgência de cuidar melhor da alimentação da família. “A cozinha virou meu lugar de descoberta e transformação, onde pude unir amor, nutrição e propósito”, relata. A vontade de oferecer refeições saudáveis para os filhos e o marido fez surgir não só novas receitas, mas também uma carreira com propósito.

A fundação da loja Mais Natural foi o passo seguinte: uma franquia especializada em produtos naturais, que tem mais de 50 unidades pelo país. “Meu amor pela culinária nasceu junto com a Mais Natural. A vontade de oferecer alimentos saudáveis, saborosos e acessíveis me levou a abrir a loja e mergulhar nesse universo natural”, explica. Na prática, ela testou receitas, pesquisou ingredientes e decidiu cursar Nutrição para aprofundar ainda mais seu conhecimento.

Camila acredita que é possível transformar ingredientes simples em verdadeiras fontes de saúde e prazer. “O que mais me fascina é transformar ingredientes simples e naturais em algo que nutre, acolhe e cura”, comenta. Um exemplo disso é sua granola salgada funcional, uma criação que reflete bem sua filosofia. Rica em fibras, proteínas vegetais, gorduras boas e compostos anti-inflamatórios, a receita é versátil e nutritiva. “Ela pode acompanhar saladas, sopas ou ser consumida como snack. É a prova de que saúde e sabor caminham juntos”, garante.

A relação com a comida vai além da profissão. Cozinhar, para Camila, é também um ato de conexão com os outros. “Reunir pessoas ao redor da comida é uma das formas mais bonitas de compartilhar amor e cuidado”, afirma. Nessas ocasiões, ela aproveita para mostrar que é possível comer bem e saudável sem abrir mão do prazer, e muitas vezes quebra mitos sobre a alimentação natural.

Entre os pilares do seu trabalho está o resgate do valor do “alimento de verdade”. Ela critica o ritmo acelerado do cotidiano, que muitas vezes afasta as pessoas da cozinha e do cuidado com o que se consome. “Com a correria do dia a dia, muitas vezes as pessoas esquecem que cuidar da alimentação é cuidar da vida”, pontua. E reforça: “A Mais Natural nasceu exatamente com esse propósito: facilitar esse caminho”, destaca.

Camila vê sua atuação como um elo entre conhecimento técnico e prática cotidiana. Ao orientar clientes e compartilhar suas experiências, ela transforma a relação das pessoas com a comida. “Cada produto nas nossas prateleiras foi pensado pra ajudar quem quer viver melhor, com mais saúde e vitalidade”, enfatiza.
A história de Camila Salini mostra que cozinhar pode ir muito além da técnica: pode ser expressão de amor, cuidado e propósito. Uma inspiração para quem deseja retomar o controle da própria alimentação e descobrir, na simplicidade dos ingredientes naturais, o segredo de uma vida mais saudável e consciente.

Para mais informações: instagram: @maisnaturalbento_bento / @nutricamilasalini / telefone/WhatsApp: (54) 99974-0606

Granola salgada funcional

  • Ingredientes:
  • 100g de gergelim
  • 100g de linhaça marrom
  • 80g de semente de abóbora
  • 80g de semente de girassol
  • 80g de chia
  • 80g de castanhas picadas
  • 80g de nozes
  • 100g de quinua em flocos
  • 100g de amaranto em flocos
  • 80ml de azeite de oliva
  • 1/2 colher de chá de sal rosa
  • 1 colher de chá de páprica defumada
  • 1 colher de sopa de chimichurri

Modo de preparo

Misture todos os ingredientes secos em uma tigela grande. Acrescente o azeite de oliva e os temperos, mexendo bem até envolver tudo. Espalhe a mistura em uma assadeira forrada com papel manteiga e leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 20 minutos, mexendo na metade do tempo para dourar por igual. Deixe esfriar completamente antes de armazenar em pote de vidro bem fechado.

Benefícios:

Essa granola é extremamente funcional! As sementes como chia, linhaça e gergelim são fontes de ômega-3, que auxiliam na saúde cardiovascular e cerebral. A quinua e o amaranto em flocos trazem proteínas vegetais completas, ótimas para saciedade e recuperação muscular. Já as castanhas e nozes oferecem gorduras boas, vitamina E e minerais como selênio e magnésio — essenciais para imunidade, controle do estresse e energia. É uma receita simples, mas com um grande poder nutricional.