Em uma região consagrada pela vitivinicultura, as cervejas da Brewine Leopoldina se destacam por romper fronteiras e criar uma identidade única no mercado de bebidas artesanais. Nascida da expertise centenária da Famiglia Valduga, a marca gaúcha, localizada em Garibaldi, uniu a precisão da arte cervejeira ao universo enológico, resultando em rótulos intensos e premiados internacionalmente.

Origem
O mestre cervejeiro da empresa, Rodrigo Veronese, conta que a marca surgiu em 2016, a partir de uma iniciativa ousada e inovadora da Família Valduga. “Unimos a tradição centenária da vinicultura com a crescente arte da cervejaria artesanal. O projeto nasceu dentro da Cervejaria Leopoldina, com o propósito de explorar as sinergias entre o vinho e a cerveja, criando um produto sofisticado e exclusivo”, relata.
Ele destaca que a inspiração veio do próprio DNA da Família Valduga. “Há gerações, o grupo trabalha com excelência na elaboração de vinhos, espumantes e cervejas. O projeto Brewine surgiu como um desafio criativo: levar a complexidade do vinho ao universo da cerveja, utilizando técnicas, insumos e processos da vinificação como elemento de inovação dentro da linha de cervejas especiais”, explica.

Como surgiu
Segundo Veronese, o nome Brewine simboliza a essência da marca: a fusão entre os universos da cerveja artesanal (brew) e do vinho (wine). Já Leopoldina é uma homenagem à imperatriz Maria Leopoldina, reforçando o legado imperial e a sofisticação que o grupo busca imprimir em seus produtos. “O conceito está presente em cada detalhe do produto”, garante.

Paladar
As cervejas apresentam notas vinificadas, taninos sutis, acidez elegante e complexidade aromática, “características comuns aos grandes vinhos”, avalia o mestre cervejeiro. Na identidade visual, os rótulos da linha Brewine remetem à sofisticação do mundo do vinho, com elementos gráficos refinados, cores sóbrias e tipografia clássica que evocam o terroir e a herança enológica da marca.

Desafios na criação
De acordo com Veronese, o principal obstáculo na criação da marca foi encontrar o equilíbrio sensorial entre os dois mundos, respeitando a estrutura da cerveja e, ao mesmo tempo, incorporando elementos do vinho. “Do ponto de vista técnico, foi preciso adaptar processos de fermentação, maturação e envelhecimento em barricas, além de dominar o comportamento de insumos típicos da vinificação dentro do ambiente cervejeiro”, menciona.

Produção das cervejas
O mestre cervejeiro explica que as cervejas produzidas pela Família Valduga têm influência direta e proposital das uvas. Entre as etapas do processo, estão:

  • Utilização de mosto de uvas viníferas selecionadas;
  • Maturação em barricas de carvalho francês e americano previamente utilizadas em vinhos finos;
  • Técnicas de fermentação controlada inspiradas na vinificação.
    Esses cuidados conferem ao produto final um perfil sensorial único, com notas de frutas maduras, taninos sutis e nuances amadeiradas.
    Veronese acrescenta que algumas cervejas da linha passam por longos períodos de maturação em barris de carvalho. “Exatamente como ocorre com vinhos premium”, salienta. Esse processo agrega:
  • Complexidade aromática (baunilha, especiarias, tostado);
  • Textura mais aveludada ao paladar;
  • Evolução e longevidade em garrafa, tal como um vinho envelhecido.
    Para assegurar a qualidade, a produção ocorre em pequenos lotes controlados e com rigor técnico. “A equipe conta com mestres cervejeiros, enólogos e sommeliers que, juntos, realizam o controle de qualidade”, destaca.
    As etapas incluem:
  • Avaliações sensoriais contínuas;
  • Análises físico-químicas rigorosas;
  • Monitoramento da evolução do produto mesmo após o envase.
    Essa sinergia garante qualidade excepcional e consistência sensorial.

Crescimento do mercado
De acordo com o Censo Brasileiro das Cervejarias Independentes, realizado pela Associação Brasileira da Cerveja Artesanal (Abracerva), o mercado nacional de cervejas artesanais tem passado por uma expansão expressiva nos últimos anos. O levantamento aponta que 86% das microcervejarias brasileiras foram fundadas a partir de 2015, evidenciando o crescimento recente e o fortalecimento do setor impulsionado pelo interesse dos consumidores por produtos diferenciados e de produção local.
Veronese observa que a Família Valduga vê esse crescimento como uma oportunidade de inovação e diferenciação. “A Brewine ocupa um espaço de nicho, com apelo premium e foco em experiências únicas, ideal para o público apreciador de bebidas complexas e de alto valor agregado. No cenário internacional, a linha representa um exemplo da criatividade e da excelência brasileira em bebidas fermentadas”, afirma.

Diferencial
A cerveja combina exclusividade e inovação, unindo o clássico ao ousado em cada detalhe. “Essa linha traduz a essência inovadora da Família Valduga, sem abrir mão dos valores que sustentam sua trajetória: a tradição, o terroir e a qualidade artesanal. É o ponto de encontro ideal entre a história enológica do grupo e o espírito criativo da nova geração”, destaca.

Premiações
As cervejas da Brewine Leopoldina já conquistaram reconhecimento não apenas no Brasil, mas também no exterior, em concursos como o European Beer Star, Brussels Beer Challenge, South Beer Cup e o Concurso Brasileiro da Cerveja. “Esses prêmios não apenas validam a qualidade técnica dos produtos, como também posicionam a marca no cenário internacional como referência em inovação e excelência na fusão entre vinho e cerveja”, ressalta Veronese.

Projetos futuros
Veronese frisa que, atualmente, a Família Valduga não tem foco na expansão da linha, mas na consolidação da Brewine Leopoldina como referência no segmento de cervejas que exploram a interseção entre os universos do vinho e da cerveja. “Estamos comprometidos em refinar continuamente a qualidade, fortalecer o posicionamento da linha e ampliar o reconhecimento da marca, tanto no mercado nacional quanto internacional. Qualquer novo rótulo ou movimento será conduzido com muito critério, sempre respeitando a essência do conceito e o padrão elevado que definem a Brewine”, finaliza.