Neste período de confraternizações e mesas fartas, é possível manter o equilíbrio alimentar e cuidar da saúde sem abrir mão do prazer

As festas de fim de ano são momentos de celebração e reunião com amigos e familiares, mas também podem trazer desafios à saúde e ao equilíbrio alimentar. Para ajudar a aproveitar essa época sem exageros, conversamos com a nutricionista Letícia Del Ré, que dá dicas práticas e valiosas para manter o foco na saúde sem abrir mão do prazer.

De acordo com Letícia, evitar exageros começa com a consciência. “Sirva-se em pequenas porções, priorize os alimentos que realmente gosta e mastigue devagar para aproveitar o momento. Não coma algo apenas porque está disponível, e foque na companhia e nas conversas para reduzir o foco apenas na comida”, declara.

Ela também alerta sobre o consumo de alimentos ultraprocessados, carnes gordurosas e sobremesas muito calóricas, que podem prejudicar a saúde se consumidos em excesso. “São alimentos densos em calorias e pobres em nutrientes”, esclarece.

Letícia garante que é possível desfrutar das delícias típicas de fim de ano sem culpa, aplicando a regra do “80/20”. “Priorize alimentos nutritivos na maior parte do tempo, mas permita-se saborear pequenas porções das suas comidas favoritas”, diz. Essa abordagem ajuda a evitar excessos e sentimento de culpa, mantendo o equilíbrio entre o prazer e a saúde.

Uma dica prática para evitar comer em excesso durante eventos é fazer um lanche leve e nutritivo antes de sair de casa. “Uma bebida proteica com whey protein e psyllium, por exemplo, aumenta a saciedade e ajuda a evitar exageros. Outra estratégia é avaliar todas as opções antes de montar o prato, escolhendo apenas o que mais chama a atenção”, explica a nutricionista.
Para compor um prato equilibrado, Letícia sugere saladas frescas, vegetais grelhados, carnes magras como peru ou peixe, grãos integrais e gorduras saudáveis, como nozes e azeite de oliva, sempre com moderação.

Doces e sobremesas são abundantes nesta época do ano, mas é possível controlá-los. “Escolha apenas um ou dois doces que mais gosta, em pequenas porções, e saboreie cada mordida. Outra opção é compartilhar a sobremesa com alguém”, diz.

Quanto às bebidas alcoólicas, o consumo excessivo pode trazer sérios prejuízos para a saúde, como desidratação e sobrecarga no fígado. Para evitar estes problemas, a nutricionista sugere que a pessoa deve intercalar o consumo de álcool com água e optar por bebidas menos calóricas, como vinho seco ou espumante brut. “Intercale o álcool com água e estabeleça um limite antes do evento. Opte por bebidas menos calóricas e evite coquetéis adoçados”, explica.

Para quem se preocupa em manter o físico ou está em rotina de treinos, a nutricionista tranquiliza. “Um dia de celebração não define os resultados de um ano inteiro. Mantenha os treinos e priorize alimentos ricos em proteínas e carboidratos complexos para apoiar a recuperação muscular”, explica.

Letícia recomenda estar atento aos sinais do corpo, como sensação de estufamento e cansaço, que indicam que o limite foi ultrapassado. Ao perceber esses sintomas, o ideal é parar de comer, permitir que o corpo digira e, se possível, fazer uma caminhada leve. “Ao perceber esses sintomas, pare de comer e dê tempo ao corpo para digerir. Uma caminhada leve pode ajudar na digestão”, declara.
Além disso, planejar as refeições antes e depois das festas pode minimizar os impactos. “Prefira refeições leves antes e aposte em um período de jejum natural, como pular o café da manhã após o evento. Reforce a hidratação e aumente o consumo de vegetais”, destaca.

Para pessoas com diabetes ou colesterol alto, o cuidado deve ser redobrado. Letícia orienta priorizar alimentos com baixo índice glicêmico e moderar o consumo de doces e bebidas alcoólicas. “É fundamental ajustar o plano alimentar conforme orientação profissional”, explica.

Para quem teme perder o equilíbrio alimentar no fim do ano, Letícia deixa uma mensagem: “Lembre-se de que equilíbrio está nas suas escolhas. Alguns dias de celebração não comprometem seus esforços; o importante é retomar a rotina logo depois. Mantenha o foco e aproveite as festas com consciência”, conclui.