A Capital Brasileira do Vinho, Bento Gonçalves, dá início a uma das épocas mais esperadas do ano: a colheita das uvas, celebrada com o tradicional Bento em Vindima. Este ano, a programação começou no dia 11 de janeiro e segue até 23 de março, trazendo uma série de atrações espalhadas pelas rotas turísticas do município e pela zona urbana. O evento ganha um significado especial em 2025, quando se comemora o marco histórico de 150 anos da imigração italiana, que tanto influenciou a cultura, a gastronomia e as tradições locais.

Um dos destaques da programação é o Festival da Agroindústria Familiar Encantos da Terra, que ocorre em dois sábados especiais: 25 de janeiro e 1º de fevereiro, na Via del Vino, a partir das 10h. O festival tem como objetivo valorizar a produção artesanal e o trabalho das agroindústrias familiares, remetendo às tradições do interior de Bento Gonçalves.

Durante o evento, o público poderá vivenciar experiências únicas, como o Filó da Vindima, o Armazém Colonial, o artesanato local, a pisa das uvas e diversas atrações culturais. Entre os produtos oferecidos pelas 15 agroindústrias confirmadas, estão delícias típicas como pães, cucas, bolos, grostoli, massas congeladas, capeletti, geleias, pizzas, polenta e biscoitos, entre outros.

Para o secretário de Agricultura, Mauro Villa, o evento é uma oportunidade de aproximar a comunidade das agroindústrias familiares. “É essencial que valorizemos essa produção artesanal, que carrega receitas típicas e um profissionalismo que merece ser reconhecido”, destaca.

A pisa da uva, uma das atrações mais emblemáticas da Vindima, promete encantar o público ao resgatar o método tradicional de esmagar as uvas com os pés, prática trazida pelos imigrantes italianos no final do século XIX. A atividade, carregada de simbolismo, é acompanhada de cantorias e músicas que adicionam um clima de alegria e descontração.

Outra novidade este ano é o Menarosto, que literalmente significa “levar o assado”. A carne é preparada de forma especial em grandes espetos giratórios, conhecidos como roletes, uma tradição herdada dos imigrantes italianos e preservada até hoje.

Atrações

O Bento em Vindima também é palco para apresentações culturais que celebram a herança italiana. O público presente no festival neste sábado poderá conferir grupos de dança e corais locais, como:

  • Grupo de Danças Folclóricas Ricordi D’Italia (10h30min)
  • Coro Caminhos de Faria Lemos (12h)
  • Gilmar Dias (14h)
  • Coral da Fundação Casa das Artes (16h)
  • Grupo de Danças Folclóricas do Circolo Friulano da Serra Gaúcha (17h)
  • Inês Rizzardo, interpretando clássicos da música italiana (18h)

Para o secretário de Cultura e Turismo, Evandro Manes Soares, o festival é uma oportunidade única de vivenciar a cultura italiana em toda sua riqueza. “São dois sábados para celebrar ao máximo as tradições trazidas pelos italianos. Dias para apreciarmos boa música, comida típica e a alegria que só a Vindima proporciona”, enfatiza.

O Bento em Vindima é realizado pela Prefeitura de Bento Gonçalves, por meio das Secretarias de Turismo e Cultura, com apoio de diversas instituições, incluindo a Comissão dos 150 Anos da Imigração Italiana, SEGH Região Uva e Vinho, Sistema Fecomércio SESC Bento Gonçalves, e associações como Caminhos de Pedra e Encantos da Eulália.

As agroindústrias interessadas em participar ainda podem se inscrever pelos telefones (54) 3055-7107 ou 3055-7112.