As primeiras uvas produzidas em espaldeiras começaram a ser colhidas neste ano em Bento Gonçalves. Iniciado em agosto de 2022, o projeto conta com a participação de 46 agricultores e plantio em, pelo menos 20 hectares de parreirais. A colheita das primeiras uvas iniciou nesta semana, nos vinhedos da Vinícola Casa Zottis.
A primeira etapa do programa contou com trabalhos de terraplanagens nos quatro distritos que circundam o município, preparando o solo para o plantio das mudas. Neste primeiro momento serão colhidas meia tonelada de uva da modalidade Chardonnay. Já na segunda quinzena de fevereiro pelo menos uma tonelada da variedade Merlot, totalizando 1,5 tonelada da fruta oriunda das Espaldeiras.
O plantio de videiras em espaldeiras têm dossel vertical e a poda é mista ou em cordão esporonado. As varas são atadas horizontalmente aos fios da produção do sistema de sustentação do vinhedo. Entre as principais vantagens estão a boa adaptação ao hábito vegetativo da maior parte das viníferas, a maior facilidade das operações mecanizadas, a apresentação de boa aeração, entre outras.
O próximo vinhedo a colher as primeiras uvas cultivadas nas Espaldeiras pertence a agroindústria familiar Della Mastela- Vinhos de Família. De acordo com o sócio-proprietário Odacir Megiolaro, em duas semanas devem ser colhidos, entre 400 e 500 quilos da variedade Marsellant, oriundas do cultivo em Espaldeiras. “Ttoda a família tem um grande apreço pela criação do Projeto de Vinhedos em Espaldeira, pois foi um grande incentivo para implantarmos mudas de uvas Viníferas na propriedade e cultivar nesse sistema de condução que traz grande qualidade para nossas uvas, as quais são utilizadas na elaboração dos vinhos da vinícola”, disse.
O Chefe do Escritório da Emater, Thompson Didoné, comenta que o projeto é uma oportunidade de viabilizar uma produção de uvas finas, de qualidade superior, principalmente para as vinícolas familiares do município. O projeto da prefeitura de Bento Gonçalves conta com a parceria da Emater, da Embrapa e do Instituto Federal do Rio Grande do Sul (IFRS-Sul). A iniciativa conta com subsídio de 50% do valor de aquisição das mudas viníferas para o plantio de um hectare por ano em cada propriedade com até 30 horas/máquinas.
Fotos: Assessoria de Comunicação Social Prefeitura