itaminas são nutrientes necessários ao corpo, no entanto, não são fabricadas por nós. Por isso, saber onde podem ser encontradas e a importância delas dentro do organismo, é necessário, já que seu consumo é imprescindível.
Considerada uma das mais importantes, a vitamina A é chamada também de Retinol e é famosa por sua composição antioxidante, que fortalece o sistema imunológico e protege a pele.
A vitamina A, que escolhe alimentos de cores vivas para se alojar, segundo a nutróloga Sylvana Braga, tem funções muito importantes no corpo das pessoas, dentre elas, a melhora na visão, auxílio no crescimento, contribuição na formação dos dentes, na formação de colágeno, além de ser necessária para a renovação celular.
Por se tratar de uma substância que conta com uma ação antioxidante, “a vitamina A é benéfica para o combate à acne, além de inibir a carcinogênese, ou seja, a formação do câncer, combater à anemia, evitar úlceras de pele, melhorar a imunidade e evitar a periodontite”, afirma a Nutróloga, doutora Sylvana Braga.
Nem mais nem menos
A ausência da vitamina pode ocorrer pela falta de alimentos na dieta das pessoas. Essa carência de nutriente pode causar a famosa “cegueira noturna”, a qual, se não for tratada, pode provocar lesões na córnea e deixar a pessoa cega. Além desta consequência, o sistema imunológico na infância pode ser afetado e assim levar à morte por infecções, já que o combate sem a vitamina A, mostra-se mais difícil.
Mas as vitaminas são importantes na medida certa, tendo a quantidade calculada pela idade e necessidade de cada pessoa. O excesso de vitamina A pode causar, pele seca, dores no osso e articulação, tontura, queda de cabelo, entre outros.
Veja os alimentos que contam com uma maior concentração de vitamina A:
Fígado de boi: traz benefícios ao sistema imunológico
Queijo: os com uma maior quantidade dessa vitamina são o queijo minas, o requeijão e o queijo prato
Ovo: é um dos mais nutritivos, a vitamina A é encontrada na gema
Batata-doce: principalmente as roxas e amarelas contam com uma alta taxa da vitamina
Manga: quando está madura é rica nessa vitamina
Leite: o integral conta com uma boa quantidade de vitaminas A
Mamão papaia: ele oferece um terço da vitamina A, que as pessoas precisam por dia
Laranja: além da vitamina C, ela conta também com uma quantidade de vitamina A em sua composição
Abóbora: a vitamina A contida nela é recomendada para o cuidado com a pele
Damasco: por conta da vitamina A em sua composição, torna-se um poderoso antioxidante
Cenoura: é uma grande fonte de vitamina A, por isso é uma aliada na redução do risco de câncer, além de retardar o envelhecimento
Brócolis: conta com uma ótima absorção da vitamina A, importante para o sistema imunológico
Espinafre: uma xícara de espinafre oferece a quantidade que uma pessoa necessita por dia da vitamina
Pêssego: é a fruta mais rica em vitamina A, tem função antioxidante.